嘉义深夜人气美食 叶记牛肉馆白天也吃得到!-上海诡异

发表时间:2020年03月31日 01:52:44内容来源:嘉义深夜人气美食 叶记牛肉馆白天也吃得到!

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嘉义深夜人气美食 叶记牛肉馆白天也吃得到!

嘉义深夜人气美食 叶记牛肉馆白天也吃得到!

文 / 台湾旅行趣叶记牛肉面开业10多年,最早从文化路宵夜场起家,每天晚上10点卖到凌晨2点,一开店总是座无虚席、大排长龙,卖完还会提前收摊,是嘉义非常推荐的深夜人气美食,前些年也在不远的公明路上驻点开店啦,这份美味不再只有夜猫才能独享。▲(图/翻摄自台湾旅行趣)位在嘉义公明路上的「叶记牛肉馆」,从午餐营业到晚餐,步行至热闹的文化路也只要2分钟,若是想要一尝叶记牛肉的迷人滋味,就到这儿吧! ▲(图/翻摄自台湾旅行趣)三宝面有牛肚、牛筋及牛肉,红烧的汤头嚐起来十分浓郁,原来里面添加了新鲜蔬果、中药及牛大骨熬煮,搭配Q弹的面条十分对味,但也因为红烧口味较重,所以旁边附了一大块白萝卜可以温润气味。▲这牛筋真的很犯规,吃起来口感软Q滑嫩,含有丰富的胶质。(图/翻摄自台湾旅行趣)▲牛肉块炖煮的很入味、肉质吃起来超级软嫩、完全不柴。(图/翻摄自台湾旅行趣)▲这里的牛肚切得比较薄片,但蛮大一片,吃起来很过瘾(图/翻摄自台湾旅行趣)清炖牛杂面汤头采用甘蔗、洋葱、牛大骨熬煮,色泽清澈透明,喝起来很清甜,主角牛杂有牛肚、牛肠、牛肉三种部位,口味新鲜,香味绕舌,配上薑丝及白萝卜更添风味。▲(图/翻摄自台湾旅行趣)初嚐牛肠,外观看起来肥厚,外皮吃起来有点像粉肠,但Q度及韧度都比粉肠还好,咬下后也完全不同,可以嚐到油滑的牛油,整体口感十分丰富,还蛮值得一试。▲带筋牛肉吃起来软嫩不牛骚(图/翻摄自台湾旅行趣)综合拼盘 (牛肚、牛肉、牛筋)三种不同牛肉的部位,味道都卤得很透彻,美食当前,爱吃牛的饕客就别客气的点吧!综合拼盘 (海带、豆干、花生)▲(图/翻摄自台湾旅行趣)▼佐料区的酸菜及辣椒都是店家自行拌炒,辣度很足够唷,卤味配上辣椒真是辣口又涮嘴。▲(图/翻摄自台湾旅行趣)牛肉汤是采用台湾本产温体牛,看看这红润的颜色,就知道很新鲜!不过限量是残酷的,有看到记得要来上一碗。▲别于宵夜场在路边用餐,公明店提供更棒的内用空间。(图/翻摄自台湾旅行趣)▲ 店内还提供免费饮料自行取用(图/翻摄自台湾旅行趣)▲太多人吃了回味不已,叶记还推出冷冻宅配包,在家就能轻松享受美味。(图/翻摄自台湾旅行趣)▲叶记牛肉馆 菜单(图/翻摄自台湾旅行趣)加入台湾旅行趣即享有近千家特约店家优惠,如何加入台湾旅行趣享有优惠请点我→http://bit.ly/2woqvsS 【叶记牛肉馆】电话:(05) 225-8295地址:嘉义市东区公明路380号停车资讯:路边停车 / 府前停车场(嘉义市政府前)营业时间:11:30-20:00【叶记牛肉面-宵夜场】电话:(05)227-4475地址:嘉义市东区文化路186号停车资讯:路边停车营业时间:22:00-02:00 (卖完提前收摊)原文在此:https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-8020.html延伸阅读:嘉义必吃散步甜食  超萌Q的腊肠狗鸡蛋糕,舍得吃掉它吗? https://reurl.cc/62DWNb嘉义方块酥创始者!淬鍊一甲子,堆叠出243层的国宴级点心 https://reurl.cc/d0x6jg